מאכל כשר פירושו שיהיה מותר על פי חוקי התורה וההלכה בענייני אוכל ומשקה, הנושא כשרות מסתעף לסימני סימנים בשו"ע וישנם גם מנהגים שהחמירו או הקילו חלק מהעדות בנושאים מסויימים בכשרות.
חלק מנושאי הכשרות הינם: סימני חיה או בהמה כשרה, מסורת בעוף, הפרדת בשר וחלב, חלב ישראל, היוצא מן הטמא-טמא והיוצא מן הטהור-טהור, ביצים, שחיטה לפני האכילה, אבר מן החי, בדיקת הריאה, ניקור והכשרת הבהמה לאחר השחיטה, הסרת הדם, צליית כבד ולב, מעשר פירות וירקות, יבול נוכרי, הגדרת בישול ישראל, יין נסך, איסור חדש, אחד חלקי שישים, נותן טעם בר נותן טעם (נ"ט בר נ"ט), הפרשת חלה, תולעים, הפרדת בשר ודגים, משקאות אלכוהול, ועוד.
- שיבאס אולטיס וויסקי סקוטי – Chivas Regal Ultis
- בירה אלכסנדר חיטה עוטף עזה (בקבוק) – Alexander Wheat Otef Gaza Beer
- ארזה: עונות גליל מרלו קברנה (יין אדום יבש) – Arza Seasons of Galilee Merlot Cabernet
- ארזה: אמירים רוזה (יין רוזה חצי יבש) – Arza Amirim Reserve Rose
- טפרברג: אימפרשן סנגובזה (יין אדום יבש) – Teperberg Impression Sangiovese Red Dry
- ברקן-הרצוג: בורדו קברנה סוביניון – Herzog Cabernet Sauvignon
- סגל: יין אדום מתוק – Segal Sweet Red Wine
- ליקר פרנגליקו בטעם אגוזי לוז – Frangelico Hazelnut Liqueur
- משקה אנרגיה בלו דיי בטעם ענבים – BLU DAY Grapes
- קוקה קולה בטעם דובדבן (פחית) – Coca Cola Cherry
בחוק הישראלי תחת הגדרת "הונאה בכשרות" (איסור הונאה בכשרות תשמ"ג סעיף 4: איסור הונאה בייצור, וכן בסעיף 8: תוספת לציון כשר על פי תיקון תשס"ו) בעל עסק בתחום האוכל לרבות מוצרים או סגורים לא יכול לכתוב כשר על המקום ללא הסכמה מפורשת בכתב מהרבנות הראשית הארצית או המקומית והאיזורית שמתבטאת במענק תעודת כשרות ספציפית לאותו מיקום.
- עדכון כשרות מיוחד מספר 8 – הודעות ממחלקת מצוות התלויות בארץ יב באדר שנת תשפא
- הנחיות הכשרת מלונות לפסח שנת תשפא
- היערכות למתן שירות חדרים בבתי המלון שנת תשפא
- קונטרס הכשרת כלי בתי אוכל ומרכולים לפסח שנת תשפ
- עדכון כשרות מיוחד מספר 6 – תקלות בייצור במפעלי עיבוד בשר יד שבט שנת תשפא
- שיווק אוכמניות ערלה על ידי מגדלים שלא עומדים תחת השגחת הרבנות יג שבט שנת תשפא
- טו בשבט ללא תולעים על פי ספרי הרב משה ויא שליט"א 'בדיקת המזון כהלכה' מעודכן לשנת תשפא
- הערכות למתן כשרות למוצרים כשרים לפסח תשפא – כח טבת שנת תשפא
- בדיקת חרקים בענבים מרחשון תשפ"א – בדץ מחזיקי הדת אנטוורפן
- אכילה במסעדה טבעונית בחוץ לארץ – הרב דרור פיקסלר + תגובה תחומין לט שנת תשעט
